Risotto à la sauce tomate

Une délicieuse recette de risotto à la sauce tomate, parfaite pour un repas réconfortant et savoureux. Ce plat italien classique est simple à préparer et plaira à toute la famille. Profitez de l'harmonie des saveurs entre le riz crémeux et la sauce tomate parfumée. Un incontournable pour les amateurs de cuisine italienne à tester dès maintenant !

Ingrédients pour faire risotto à la sauce tomate

• Huile d'olive : l'équivalent de 4 grandes cuillères
• Oignon haché
• Sauce tomate : 8 grandes cuillères
• Riz arborio
• Bouillon de légumes : 1,5 L
• Sel
• Poivre
• Basilic haché
• Mozzarella
• Beurre ou Parmesan (en remplacement de la mozzarella)

Comment faire risotto à la sauce tomate

1. Mettez un peu d'huile d'olive dans une casserole
2. Ajoutez 4 grandes cuillères de sauce tomate et mélangez jusqu'à ce que l'odeur de la tomate se dégage.
3. Incorporez le riz à risotto dans la casserole et mélangez pour bien l'enrober de la sauce tomate.
4. Versez petit à petit 1,5 litres de bouillon de légumes tout en remuant régulièrement
5. Ajoutez du basilic haché et une boule de mozzarella
6. Une fois que le rizotto a atteint la consistance désirée et que le riz est cuit, il est prêt à être dégusté.
7. Pour la présentation, vous pouvez ajouter une feuille de basilic et saupoudrer de parmesan.
8. Bon appétit!