Recette Quatre Quart au Citron

La recette inratable du Quatre Quart au Citron pour un goûter acidulé et gourmand. Un dessert simple à réaliser et délicieusement parfumé qui ravira les papilles des petits et des grands. N'attendez plus, régalez-vous avec cette douceur pleine de fraîcheur !

Ingrédients nécessaires

• Beurre
• Sucre
• Farine
• Levure chimique
• Sel (si beurre doux)
• Zeste de citron
• Jus de citron
• Oeufs

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffez votre four à 175 degrés Celsius.
2. Ramollir le beurre en le sortant du réfrigérateur ou en le passant quelques secondes au micro-ondes.
3. Dans un saladier, travailler le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une crème bien homogène.
4. Ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien.
5. Incorporer la farine et la levure chimique en une seule fois
6. Ajouter le zeste de citron pour parfumer la pâte.
7. Verser le mélange dans un moule à cake préalablement beurré et fariné, en le remplissant aux trois quarts.
8. Enfourner le gâteau pour une cuisson de 35 à 45 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
9. Laisser refroidir avant de démouler.