Recette : Poulet aux pommes de terre en sauce

Notre savoureuse recette de poulet aux pommes de terre en sauce, parfaite pour un repas réconfortant en famille. Facile à préparer et pleine de saveurs, ce plat saura ravir les papilles de tous vos convives. N'attendez plus pour régaler vos proches avec cette délicieuse recette à la fois simple et gourmande. Suivez les étapes pas à pas et savourez un délicieux repas fait maison en un rien de temps !

Ingrédients nécessaires

• Un filet d'huile d'olive
• 1 oignon
• 4 pommes de terre
• Sel
• Poivre noir
• 3 filets de poulet
• 2 œufs
• 200 ml de crème
• Curry
• Herbes de Provence
• 1 tomate
• Mozzarella râpée

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius en chaleur tournante.
2. Verser un filet d'huile d'olive dans un plat allant au four.
3. Couper un oignon en lamelles et les placer au fond du plat.
4. Couper 4 pommes de terre en tranches fines et les disposer par dessus les oignons.
5. Assaisonner avec du sel, du poivre noir et verser un filet d'huile d'olive.
6. Couper 3 filets de poulet en morceaux, les assaisonner avec du sel et du poivre noir, puis les ajouter dans le plat.
7. Préparer la crème: dans un bol, casser 2 oeufs, ajouter 200 ml de crème, du sel, du poivre noir, du curry, des Herbes de Provence, mélanger et verser sur le plat.
8. Couvrir le plat avec une feuille de papier cuisson et une feuille d'aluminium.
9. Enfourner le plat et cuire pendant 30 minutes.
10. Pendant ce temps, découper une tomate (facultatif) et la parsemer de mozzarella râpée.
11. Ajouter les tomates sur le plat, verser un filet d'huile d'olive et parsemer d'Herbes de Provence.
12. Terminer la cuisson au four pendant 10 minutes.
13. Servir et savourer