Recette: Poivron mariné à l'italienne

Une délicieuse recette de poivron mariné à l'italienne, idéale pour accompagner vos plats ou en antipasti. Simple à préparer, ce plat coloré et savoureux ravira vos papilles avec son mélange d'herbes et d'huile d'olive. Parfait pour apporter une touche méditerranéenne à vos repas en toute simplicité. À essayer absolument pour surprendre vos convives avec une explosion de saveurs.

Ingrédients nécessaires

• 4 poivrons rouges
• 3 gousses d'ail
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Feuilles de basilic frais
• Poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Placez quatre poivrons rouges dans un plat allant au four et laissez cuire pendant 20 minutes.
3. Retournez les poivrons à mi-cuisson pour une cuisson homogène.
4. Après 20 minutes, laissez les poivrons refroidir un peu, puis pelez-les et égrainez-les.
5. Coupez les poivrons cuits en lamelles et placez-les dans un saladier.
6. Ajoutez trois gousses d'ail écrasées et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
7. Décorez le tout avec des feuilles de basilic frais et assaisonnez de poivre.
8. Servez les poivrons marinés en apéritif, en entrée ou dans une assiette italienne.
9. Bon appétit!