Recette: Poires cuites au four

Une recette simple et délicieuse de poires cuites au four, idéale pour un dessert gourmand. Il vous suffit de quelques ingrédients et d'un peu de temps pour réaliser ce dessert savoureux. Les poires cuites au four sont parfaites pour terminer un repas en beauté ou pour un goûter réconfortant. N'hésitez pas à ajouter des épices comme la cannelle ou la vanille pour encore plus de saveurs. Essayez vite cette recette et régalez-vous !

Ingrédients nécessaires

• 2 poires à chair ferme
• 15 g de miel
• 15 g de sucre (ajouté à la discrétion)
• Jus de 2 oranges
• Jus d'un demi citron
• 1 bâton de cannelle
• 1 étoile de badiane
• 10 g de gingembre
• Beurre
• Poivre
• Cannelle en poudre

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 170°C.
2. Peler les poires et les couper en deux en enlevant les pépins.
3. Disposer les demi-poires dans un plat de cuisson.
4. Presser les oranges et le citron pour récupérer le jus.
5. Filtrer le jus d'orange et ajouter le jus de citron dans un bol.
6. Ajouter le miel, le gingembre coupé en petits morceaux, l'étoile de badiane et le bâton de cannelle au mélange jus d'orange et jus de citron.
7. Verser ce mélange sur les poires dans le plat de cuisson.
8. Ajouter un peu d'eau dans le plat et enfourner pendant 40 minutes à 170°C.
9. Sortir les poires du four une fois cuites.
10. Faire réduire le jus de cuisson dans une casserole jusqu'à obtenir une texture sirupeuse.
11. Faire fondre un peu de beurre dans une poêle.
12. Faire colorer les poires dans la poêle.
13. Servir les poires avec un peu de sirop réduit.