Recette: Patidou farci au four

Notre délicieuse recette de patidou farci au four, parfaite pour l'automne. Savoureux mélange de viande, de légumes et de fromage, ce plat réconfortant comblera toutes vos papilles. Facile à préparer et toujours apprécié des convives, le patidou farci au four sera la star de vos repas en famille ou entre amis. N'hésitez pas à suivre nos étapes simples pour un résultat savoureux et gourmand. À vos fourneaux !

Ingrédients nécessaires

• 2 potimarrons
• Saint-Nectaire (quantité non spécifiée, trois quarts utilisés dans la farce et un peu plus sur le dessus)
• Châtaignes en bocal ou sous vide
• Pousses d'épinards
• Feta (quantité non spécifiée, trois quarts utilisés dans la farce et le reste sur le dessus)
• Oignons
• Lardons fumés
• Paprika fumé
• Crème
• Poivre
• Ciboulette
• Champignons
• Graines de courge
• Sel et poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Retirer le chapeau des potimarrons et les vider de leurs graines avec une cuillère à glace.
3. Saler l'intérieur des potimarrons, ajouter un peu d'huile d'olive et enfourner pendant 15 à 20 minutes.
4. Préparer la première farce en faisant revenir des oignons dans de l'huile d'olive, puis ajouter la chair des potimarrons, des lardons, des châtaignes concassées, du paprika fumé et du fromage
5. Préparer la deuxième farce en faisant revenir des champignons, puis ajouter des pousses d'épinards, des graines de courge, de la feta et de la crème
6. Remplir les potimarrons précuits avec les deux farces, rajouter du fromage sur le dessus et enfourner à nouveau pendant 10 à 15 minutes à 190°C.
7. Servir les potimarrons farcis chauds et déguster.