Recette : Paleron de bœuf au four

Notre recette simple et savoureuse de paleron de bœuf au four. La viande fondante et parfumée mijote lentement pour un plat délicieux et réconfortant. Parfait pour un repas en famille ou entre amis. À tester sans plus tarder pour régaler vos papilles !

Ingrédients nécessaires

• 1 kg de paleron de boeuf
• 1 tête d'ail
• Porto
• 1 bouteille de vin rouge
• 1 orange
• 2 brins de romarin
• 45 cl d'eau
• Poivre
• Sel

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
2. Coupez la tête d'ail en deux.
3. Coupez l'orange en tranches.
4. Placez le morceau de paleron de boeuf dans une cocotte.
5. Versez le vin rouge dans la cocotte.
6. Ajoutez l'ail, les tranches d'orange et les brins de romarin dans la cocotte.
7. Versez 45 cl d'eau dans la cocotte.
8. Poivrez et salez selon votre goût.
9. Couvrez la cocotte et enfournez pendant 3 heures à 180 degrés.
10. Avant de servir, ajoutez une cuillère à soupe de porto.
11. Dégustez votre paleron de boeuf confit au four.