Recette Homard Grillé du Grand Chef

La recette incontournable du Homard Grillé du Grand Chef ! Un plat savoureux et raffiné, à réaliser facilement chez vous. Réveillez vos papilles et impressionnez vos convives avec cette délicieuse création culinaire. Suivez pas à pas les étapes de préparation pour un résultat gastronomique d'exception. À vos fourneaux !

Ingrédients nécessaires

• homard (3 pièces d'environ 110 grammes chacune)
• ail
• beurre
• paprika
• minis pousses
• vin rouge
• sel
• poivre du moulin
• vinaigrette

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius (environ 322 degrés Fahrenheit).
2. Préparez le homard en le maintenant fermement sur une planche à découper
3. Préparez une pommade de beurre à l'ail en mélangeant du beurre ramolli et de l'ail écrasé
4. Répartissez généreusement le beurre à l'ail sur les homards préparés, en ajoutant des morceaux de beurre sur le dessus
5. Disposez les homards sur une plaque de cuisson et faites-les griller au four pendant environ 12 minutes.
6. Pendant ce temps, préparez une vinaigrette en mélangeant du vinaigre, de l'huile, du sel et du poivre dans un bol.
7. Une fois cuits, sortez les homards du four et assurez-vous qu'ils sont bien dorés et cuits.
8. Servez les homards grillés chauds, accompagnés de la vinaigrette préparée.
9. Décorez le plat avec des mini-pousses pour une présentation élégante.
10. Dégustez votre homard grillé préparé selon la recette du grand chef.