Recette: Gratin de poireaux sans béchamel

Une délicieuse alternative au gratin de poireaux traditionnel: une recette sans béchamel mais tout aussi savoureuse! Facile et rapide à préparer, ce gratin met en valeur le goût subtil des poireaux. Parfait pour les repas en famille ou entre amis, il saura ravir les papilles de tous. Un plat original à ajouter à votre menu!

Ingrédients nécessaires

• 4 poireaux
• Sel
• Poivre blanc
• 60g de beurre
• 50g de gruyère râpé

Étapes pour préparer la recette

1. Laver et préparer les poireaux en enlevant la partie verte et en les coupant en bâtonnets de 5 à 6 centimètres.
2. Blanchir les poireaux dans de l'eau bouillante pendant 4 à 5 minutes, puis les égoutter dans une passoire.
3. Préchauffer le four en position grill.
4. Faire suer les poireaux dans du beurre dans un grand sautoir en les disposant à plat sans les faire se chevaucher pendant environ 30 minutes à feu doux, en les retournant régulièrement et en les surveillant.
5. Placer les poireaux étuvés dans un plat à gratin légèrement beurré.
6. Saupoudrer de gruyère râpé (environ 50 grammes).
7. Préchauffer le four en position grill.
8. Enfourner le gratin de poireaux pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et doré.
9. Servir chaud et bon appétit!