Recette : Fruits de mer surgelés au vin blanc

Une délicieuse recette de fruits de mer surgelés cuisinés au vin blanc. Un plat savoureux et facile à préparer qui ravira les amateurs de fruits de mer. Parfait pour un dîner raffiné en toute simplicité. À déguster en famille ou entre amis pour un repas convivial et gourmand.

Ingrédients nécessaires

• Carotte
• Poireau
• Champignons
• Vin blanc
• Crème liquide
• Poivre
• Sel
• Gousses d'ail
• Crevettes (crues ou cuites)
• Lieu noir
• Chapelure

Étapes pour préparer la recette

1. Préparer une julienne de carottes en réalisant des bandes de carottes à l'aide d'un économe, les empiler et les couper finement avec un couteau.
2. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les carottes, les poireaux et les champignons coupés
3. Ajouter du vin blanc dans la poêle et laisser évaporer aux trois quarts.
4. Incorporer de la crème liquide, poivrer et ajuster l'assaisonnement avec du sel
5. Préparer les cassolettes en garnissant de morceaux de poisson (lieu noir) et de crevettes crues
6. Remplir les cassolettes avec la garniture préparée et saupoudrer de chapelure pour obtenir du croustillant.
7. Placer les cassolettes dans un plat allant au four et enfourner à 180 degrés pendant 20 minutes, jusqu'à ce que tout soit bien cuit.
8. Servir les cassolettes de fruits de mer au vin blanc chaudes et croustillantes.