Recette Filet de Panga à la Poêle

Une délicieuse recette de filet de panga à la poêle, facile et rapide à préparer. Savourez un plat léger et plein de saveurs, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Suivez nos étapes détaillées pour réussir à coup sûr ce plat de poisson délicieux. Un régal pour les papilles et une recette à adopter sans hésiter. Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• Filet de poisson (panga ou autre)
• Assaisonnement (sel, poivre)
• Corps gras (huile d'olive, beurre)
• Citron
• Farine

Étapes pour préparer la recette

1. Assaisonner le filet de poisson avec du sel et du poivre.
2. Passer le poisson dans de la farine pour l'enrober.
3. Tapoter légèrement pour enlever l'excès de farine.
4. Faire cuire le poisson dans une poêle avec un peu de graisse, sur une plaque à induction à feu moyen.
5. Arroser légèrement le poisson pendant la cuisson pour le nourrir et éviter qu'il ne se dessèche.
6. Retourner délicatement le poisson pour cuire de l'autre côté.
7. Vérifier la cuisson du poisson en appuyant légèrement, il doit être bien doré et les feuillets du poisson doivent se bouger légèrement.
8. Retirer le poisson de la poêle juste avant de servir.