Recette : Escalope de foie gras surgelé

Une recette simple et rapide pour sublimer vos escalopes de foie gras surgelé. En quelques minutes, vous pourrez déguster un plat savoureux et délicat. Parfait pour une entrée ou un plat principal raffiné en toute occasion. Suivez les étapes pas à pas et régalez-vous avec cette recette gourmande. Une option pratique pour apprécier le foie gras toute l'année.

Ingrédients nécessaires

• Foie gras surgelé
• Sel
• Poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Sortir le foie gras surgelé du congélateur et le laisser décongeler au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Saupoudrer de sel sur le foie gras décongelé.
4. Poivrer le foie gras.
5. Faire colorer le foie gras dans une poêle chaude, d'un côté.
6. Retourner le foie gras et enfourner directement dans le four préchauffé pendant environ 1 minute 30.
7. Laisser reposer le foie gras pendant au moins 2 minutes avant de servir, pour que la chaleur se répartisse de manière homogène.
8. Déguster et apprécier le foie gras préparé de cette manière