Recette: Encornets farcis à l'italienne

Comment préparer des encornets farcis à l'italienne, une recette délicieuse et simple à réaliser. Avec une farce savoureuse à base de tomates, de parmesan et de persil, ce plat saura ravir les papilles de toute la famille. Parfait pour vos repas en famille ou entre amis, cette recette apportera une touche méditerranéenne à votre table. À vos fourneaux !

Ingrédients nécessaires

• 4 encornets
• Une poignée de haricots verts
• Une petite boîte de tomates pelées
• Sel
• Poivre
• Eau
• Fruits de mer (environ 70-100g)
• 1 petit oignon
• 3 gousses d'ail
• Un peu de persil
• Huile d'olive
• 1 oeuf
• Cure-dents
• Origam
• Épices

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Préparer la farce: dans un bol, mélanger les encoches coupées en petits morceaux, les fruits de mer, l'oignon, l'ail, le persil, 20g de riz cuit, sel, poivre et huile d'olive
3. Farcir les encornets avec la farce préparée et les refermer avec un cure-dent
4. Préparer la sauce: écraser les tomates pelées, les mélanger avec de l'huile d'olive, de l'origan, du sel et du poivre
5. Enfourner et cuire pendant 30 à 35 minutes.
6. Pendant ce temps, faire cuire les 100g de riz.
7. Servir les encornets farcis avec la sauce et le riz