Recette : Émincé de poulet asiatique

Une délicieuse recette d'émincé de poulet asiatique qui ravira vos papilles! Facile à préparer et pleine de saveurs, ce plat saura égayer vos repas en famille ou entre amis. N'hésitez pas à ajouter vos légumes préférés pour une touche encore plus gourmande. À vos tabliers, bon appétit!

Ingrédients nécessaires

• 400 g de poitrine de poulet
• 2 œufs
• 100 g de farine
• 2 c.à.s de fécule de maïs
• Sel
• Poivre
• 1 petit oignon vert
• 1 cube de bouillon de poulet
• 180 ml d'eau
• 3 c.à.s de sucre
• 4 c.à.s de sauce soja
• 1 c.à.c de vinaigre de riz
• 1 c.à.c d'huile de sésame
• 1 c.à.s de sauce d’huître
• 3 gousses d’ail
• Poivre
• Gingembre
• Huile de tournesol
• Riz blanc
• Graines de sésame

Étapes pour préparer la recette

1. Couper 400 g de poitrine de poulet en cubes moyens.
2. Dans un récipient, casser 2 œufs et battre en omelette
3. Ajouter 100 g de farine et 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
4. Plonger le poulet dans de l'huile bien chaude et faire cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré
5. Pour la sauce, couper finement un petit oignon vert (seulement la partie blanche) et réserver la partie verte pour la décoration.
6. Dans un récipient, mélanger 2 cuillères à soupe de fécule de maïs avec 180 ml d'eau froide
7. Ajouter 3 cuillères à soupe de sucre, 4 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café de vinaigre de riz, 1 cuillère à café d'huile de sésame, 1 cuillère à soupe de sauce d'huître, l'ail pressé, les oignons verts, le poivre et le gingembre à la préparation de fécule de maïs.
8. Chauffer de l'huile de tournesol dans une poêle sur feu moyen
9. Ajuster la consistance de la sauce en ajoutant progressivement de l'eau si elle est trop épaisse.
10. Incorporer le poulet pané à la sauce et mélanger jusqu'à ce que chaque morceau soit bien enrobé.
11. Servir le poulet avec du riz blanc
12. Déguster ce délicieux poulet émincé asiatique accompagné de riz.