Recette du pain turc à la poêle

Comment préparer facilement et rapidement du pain turc à la poêle avec cette recette simple et délicieuse. Parfait pour accompagner vos plats ou pour un en-cas savoureux, ce pain moelleux et parfumé ravira vos papilles. Une alternative parfaite au pain traditionnel, à essayer sans plus tarder !

Ingrédients nécessaires

• Eau chaude : 160 ml
• Lait chaud : 160 ml
• Sucre : 10 g (cuillère à soupe)
• Levure sèche instantanée : 10 g (cuillère à soupe)
• Farine : 500 g
• Sel : 7 g (cuillère à café)
• Huile d'olive : 3 cuillères à soupe (20 ml)
• Beurre fondu (ou huile d'olive)
• Persil haché

Étapes pour préparer la recette

1. Dans un grand bol, mélanger l'eau chaude, le lait chaud, le sucre et la levure sèche instantanée
2. Ajouter la farine, le sel et l'huile d'olive dans le bol
3. Couvrir le bol avec un linge propre et laisser fermenter la pâte dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume.
4. Une fois que la pâte a doublé de volume, la diviser en petites boules et les laisser reposer pendant 10 minutes.
5. Sur un plan de travail fariné, abaisser chaque boule de pâte en une forme ronde et plate, d'environ 1 cm d'épaisseur.
6. Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et cuire les pains turcs à feu doux à moyen, en les retournant régulièrement pour une cuisson uniforme.
7. Une fois cuits, badigeonner les pains turcs de beurre fondu ou d'huile d'olive.
8. Parsemer de persil haché avant de servir.