Recette du gâteau Le Chinois

Notre délicieuse recette du gâteau Le Chinois, un dessert moelleux et parfumé à la cannelle et aux raisins. Facile à réaliser, ce gâteau comblera tous les amateurs de pâtisseries. Une valeur sûre pour une pause gourmande à partager en famille ou entre amis. Régalez-vous avec cette recette traditionnelle et savoureuse !

Ingrédients nécessaires

• Farine
• Sel
• Sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• Levure boulangère fraîche
• Eau
• Oeufs
• Beurre fondu
• Sucre
• Sucre vanillé
• Fécule de maïs
• Lait
• Beurre
• Garniture :
• Pépites de chocolat

Étapes pour préparer la recette

1. Préparer la pâte à brioche en mélangeant dans un saladier la farine, le sel, le sucre, le sucre vanillé, la levure boulangère fraîche délayée dans un peu d'eau, les œufs et le beurre fondu
2. Préparer la crème pâtissière en chauffant sur feu doux du sucre, du sucre vanillé, de la fécule de maïs et du lait tiédi
3. Une fois la pâte à brioche bien levée, la dégazer et l'étaler en un grand rectangle
4. Déposer les tronçons dans un moule beurré en les espaçant
5. Battre un œuf et badigeonner la brioche avant de la cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.
6. Une fois cuite et dorée, laisser refroidir avant de déguster.