Recette d'omelette aux pommes de terre

Une délicieuse recette d'omelette aux pommes de terre, parfaite pour un repas savoureux et rassasiant. Facile à préparer, cette omelette comblera les amateurs de cuisine simple et authentique. Idéale pour un brunch ou un dîner léger, elle saura ravir vos papilles en un rien de temps !

Ingrédients nécessaires

• 4 oeufs
• 1 oignon
• Des pommes de terre
• Sel
• Poivre
• Huile d'olive

Étapes pour préparer la recette

1. Éplucher les pommes de terre et les couper en lamelles.
2. Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
3. Émincer finement les oignons.
4. Faire revenir les oignons émincés dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres et colorés.
5. Laisser refroidir les pommes de terre, les éplucher et les couper en lamelles.
6. Battre les œufs dans un grand bol, assaisonner avec du sel et du poivre.
7. Ajouter les oignons et les pommes de terre refroidis aux œufs battus.
8. Transférer le mélange dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et cuire à feu moyen.
9. Lorsque les bords commencent à colorer, retourner la tortilla dans une assiette et cuire de l'autre côté pendant encore 5 minutes.
10. La tortilla est prête lorsqu'elle est bien cuite de chaque côté.
11. Servir la tortilla coupée en tranches et déguster.