Recette des Sablés de Noël à la cannelle

Une recette simple et délicieuse de sablés de Noël à la cannelle pour régaler vos proches pendant les fêtes. Ces petits biscuits fondants et parfumés sont parfaits pour accompagner un bon chocolat chaud ou pour offrir en cadeau gourmand. Suivez pas à pas les étapes de préparation pour un résultat parfaitement croustillant et savoureux. Un incontournable de la saison hivernale à adopter sans plus attendre !

Ingrédients nécessaires

• 225 g de beurre à température ambiante
• 125 g de cassonade
• 1 oeuf battu
• 1 jaune d'oeuf
• 1 cuillère à soupe de cannelle
• 250 g de farine
• 1 pincée de sel

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 150°C.
2. Battre ensemble 225g de beurre et 125g de cassonade.
3. Ajouter un œuf battu et un jaune d'œuf, ainsi qu'une cuillère à soupe de cannelle et une pincée de sel
4. Incorporer 250g de farine tamisée et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Former une boule avec la pâte, la couvrir de film plastique et la mettre au congélateur pendant environ 15 minutes.
6. Fariner le plan de travail et le rouleau à pâtisserie
7. Découper des formes de Noël à l'aide d'emporte-pièces.
8. Disposer les biscuits découpés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
9. Enfourner dans le four préchauffé à 150°C pendant 15 minutes.
10. Une fois cuits, laisser refroidir avant de déguster ces délicieux sablés à la cannelle.