Recette des Natas do Céu

La recette traditionnelle des délicieux Natas do Céu : un dessert portugais à base de biscuits, crème et caramel. Facile à réaliser et un régal pour les papilles ! Parfait pour surprendre vos convives lors d'un repas ou pour vous faire plaisir tout simplement. Suivez les étapes pas à pas et savourez ce délice sucré venu du Portugal.

Ingrédients pour faire receita das natas do céu

• 500 ml de crème fraîche
• 1 boîte de lait concentré sucré (environ 397g)
• 1 boîte de lait concentré non sucré (environ 397g)
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 200 g de biscuits à la cuillère

Comment faire receita das natas do céu

1. Préparez les ingrédients nécessaires: jaunes d'œufs, sucre, farine, lait, extrait de vanille et biscuits Maria.
2. Dans une casserole, mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajouter la farine au mélange et bien incorporer.
4. Faire chauffer le lait dans une casserole jusqu'à ce qu'il frémisse.
5. Verser lentement le lait chaud sur le mélange d'œufs en remuant constamment.
6. Remettre le tout dans la casserole et faire chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe.
7. Retirer du feu et ajouter l'extrait de vanille
8. Dans des verrines, alterner des couches de crème et de biscuits Maria émiettés.
9. Réfrigérer pendant quelques heures avant de servir les Natas do Céu.