Recette de tarte aux tomates cerises avec pâte feuilletée et moutarde

Notre délicieuse recette de tarte aux tomates cerises avec une base de pâte feuilletée croustillante et une touche de moutarde pour relever le tout. Un mélange de saveurs estivales à déguster en famille ou entre amis. Simple à préparer, cette tarte ravira vos papilles en toute simplicité. À vos tabliers !

Ingrédients pour faire tarte tomates cerises pâte feuilletée moutarde

• tomates cerises de Provence (environ 5)
• crème fraîche (2 cuillères à soupe)
• huile d'olive
• moutarde
• herbes de Provence
• poivre
• sel
• olives noires (facultatif)
• fromage râpé (50 g, facultatif)
• pâte feuilletée

Comment faire tarte tomates cerises pâte feuilletée moutarde

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
3. Couper les tomates en rondelles en enlevant éventuellement les graines.
4. Dans un bol, mélanger 2 cuillères à soupe de crème fraîche avec de la moutarde.
5. Étaler uniformément le mélange crème fraîche-moutarde sur le fond de tarte.
6. Disposer les rondelles de tomates sur le mélange crème-moutarde.
7. Ajouter du fromage râpé (facultatif), des olives noires, des herbes de Provence, du poivre et du sel sur les tomates.
8. Enfourner la tarte pendant environ 25 minutes à 200°C.
9. Vérifier la cuisson et laisser tiédir avant de servir.