Recette de tarte à la carotte

Une délicieuse recette de tarte à la carotte, parfaite pour les amateurs de légumes! Cette recette allie la douceur des carottes à la richesse d'une savoureuse pâte brisée. Simple à réaliser et pleine de saveurs, cette tarte à la carotte ravira vos papilles et celles de vos convives. Parfaite pour un repas léger et gourmand, à déguster en famille ou entre amis. N'hésitez pas à la tester dès maintenant!

Ingrédients nécessaires

• 400 g de carottes
• 25 centilitres de crème
• 1 oignon
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 pâte brisée
• Sel
• Poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Éplucher les carottes, les râper finement.
3. Émincer finement l'oignon.
4. Dans un bol, mélanger la crème, les oeufs, le cumin, le sel et le poivre.
5. Étaler la pâte brisée sur un plan de travail fariné et la disposer dans un moule à tarte en ajustant les bords.
6. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
7. Disposer les carottes râpées sur la pâte.
8. Verser le mélange de crème sur les carottes et bien répartir.
9. Ajouter les oignons émincés sur le dessus.
10. Enfourner la tarte pendant environ 1 heure à 180°C.
11. Une fois cuite, sortir du four et laisser refroidir légèrement avant de servir.
12. Déguster la tarte à la carotte et cumin comme plat principal ou en accompagnement.