Recette de saumon cru mariné aux agrumes

Une délicieuse recette de saumon cru mariné aux agrumes pour une explosion de saveurs en bouche. Facile à préparer, ce plat léger et rafraîchissant est parfait pour un repas estival. Rendez-vous en cuisine pour épater vos convives avec cette recette originale et savoureuse.

Ingrédients nécessaires

• saumon cru
• échalote
• huile d'olive
• crème fraîche épaisse
• zeste de citron
• jus de citron
• aneth
• poivre moulu
• sel
• parmesan
• pâtes

Étapes pour préparer la recette

1. Faire revenir les échalotes coupées finement dans un peu d'huile d'olive pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides.
2. Ajouter la crème fraîche épaisse, un peu de zeste de citron et quelques gouttes de jus de citron
3. Ajouter un peu d'aneth, puis le saumon fumé, un tour de poivre du moulin, une pincée de sel et du parmesan.
4. Verser les pâtes cuites et encore chaudes dans la sauce, réchauffer le tout.
5. Servir dans une assiette et déguster.