Recette de salade de carottes

Une délicieuse recette de salade de carottes fraîche et croquante, parfaite pour accompagner vos repas d'été. Simple à réaliser, cette salade colorée est pleine de saveurs et de vitamines. Parfaite pour une alimentation saine et équilibrée, cette recette ravira vos papilles en toutes occasions. À tester sans plus attendre pour un concentré de fraîcheur et de bien-être !

Ingrédients nécessaires

• Carottes
• Huile d'olive
• Ail
• Persil
• Coriandre
• Épices
• Cumin
• Paprika
• Sel
• Jus de citron

Étapes pour préparer la recette

1. Couper les carottes en rondelles.
2. Cuire les carottes dans de l'eau bouillante salée pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
3. Égoutter les carottes et les laisser de côté.
4. Chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et ajouter de l'ail écrasé, faire cuire environ une minute.
5. Ajouter le persil et la coriandre hachés, les épices (cumin, paprika, sel) et le jus de citron
6. Ajouter les carottes cuites et bien mélanger pour les enrober de la sauce.
7. Servir la salade chaude ou froide en entrée ou en accompagnement d'un plat principal.