Recette de rosé des prés à la poêle

Notre recette simple et délicieuse de rosé des prés à la poêle, parfaite pour un repas léger et gourmand. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez préparer ce plat en un rien de temps. Suivez nos instructions pas à pas pour un résultat savoureux et coloré qui plaira à coup sûr à toute la famille. À vos tabliers, c'est parti pour un festin floral et original !

Ingrédients pour faire rosé des prés recette à la poêle

• -champignons rosé des prés
• -huile d'olive
• -persil
• -ciboulette
• -ail
• -beurre

Comment faire rosé des prés recette à la poêle

1. Trouver une pâture avec des vaches pour chercher les rosés des près.
2. Repérer les champignons blancs au-dessus et roses en dessous près des bouses de vache.
3. Nettoyer les champignons en retirant la pellicule avec un couteau ou un pinceau.
4. Faire recracher l'eau des champignons en les faisant revenir dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'olive pendant 5 minutes environ.
5. Ajouter du persil, de la ciboulette, de l'ail et du beurre aux champignons dans la poêle et les faire revenir pendant 4 à 5 minutes.
6. Blanchir les champignons plus gros dans de l'eau bouillante pendant 3 à 5 minutes, puis les refroidir pour les congeler et les conserver.
7. Utiliser les champignons préparés dans des pizzas, des risottos, des salades ou farcis pour une autre utilisation culinaire.