Recette de riz pour accompagner des gambas

Une délicieuse recette de riz parfumé à accompagner de gambas grillées. Un plat savoureux et facile à réaliser pour épater vos convives. Parfait pour une soirée entre amis ou un dîner en famille. Suivez nos étapes simples pour un repas réussi !

Ingrédients nécessaires

• riz basmati : environ 200 grammes
• eau : 1 litre
• sel
• beurre : environ 1 cuillère à soupe
• oignon : 1, émincé
• crevettes : environ 420 grammes
• crème fraîche : environ 3 à 4 cuillères à soupe
• sel
• poivre
• paprika
• coriandre

Étapes pour préparer la recette

1. Faire bouillir 1 litre d'eau avec un peu de sel.
2. Ajouter environ 200g de riz basmati dans l'eau bouillante et laisser cuire pendant 10 minutes en remuant régulièrement.
3. Dans une poêle, faire fondre une cuillère à soupe de beurre (ou utiliser de l'huile).
4. Ajouter des oignons émincés et les faire revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'ils caramélisent.
5. Ajouter environ 420g de crevettes et les faire cuire 2 minutes de chaque côté.
6. Verser 3 cuillères à soupe de crème fraîche et 4 cuillères à soupe de lait.
7. Assaisonner avec une pincée de sel, de poivre et de paprika
8. Ajouter de la coriandre ou du persil selon vos préférences
9. Une fois le riz cuit, disposer une portion dans une assiette.
10. Répartir les crevettes et la sauce autour du riz.
11. Déguster votre assiette de riz aux crevettes et sauce crémeuse.