Recette de purée de carottes

Comment réaliser une délicieuse purée de carottes en seulement quelques étapes simples. Cette recette savoureuse et colorée est parfaite pour accompagner vos plats préférés. Cuisinez-vous-même cette purée saine et gourmande pour régaler toute la famille. Un plat classique revisité pour un repas équilibré et plein de saveurs. Essayez vite cette recette et régalez-vous !

Ingrédients nécessaires

• Carottes: non précisé
• Beurre
• Crème
• Sel
• Poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Ne pas éplucher les carottes, les brosser avec un tampon vert.
2. Couper les extrémités des carottes et les laver dans de l'eau claire.
3. Découper les carottes en rondelles avec un couteau à lame fine.
4. Verser les carottes dans une cocotte ou une casserole et les mouiller à hauteur avec de l'eau minérale salée.
5. Ajouter du beurre, porter à ébullition, couvrir avec un couvercle et baisser le feu jusqu'à frémissement.
6. Retirer le couvercle et laisser l'eau de cuisson s'évaporer.
7. Ajouter de la crème, verser le contenu dans le bol d'un mixeur et mixer jusqu'à obtenir une purée fine et lisse.
8. Rectifier l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.
9. Servir la purée dans un plat de service.
10. Optionnel: personnaliser la purée avec de l'ail, du gingembre ou de l'orange selon le goût désiré.
11. Bon appétit!