Recette de prunes à l'eau-de-vie

Une délicieuse recette de prunes à l'eau-de-vie pour profiter pleinement de la saison des prunes. Facile à réaliser, cette préparation ravira les amateurs de saveurs fruitées et ensoleillées. Idéale pour accompagner vos desserts ou pour être dégustée en apéritif, cette recette saura séduire vos papilles. N'hésitez plus et lancez-vous dans la création de ce délice gourmand !

Ingrédients nécessaires

• 500 g de pruneaux
• 20 cl d'armagnac VSOP
• 30 cl d'eau
• 80 à 100 g de sucre roux

Étapes pour préparer la recette

1. Dans une casserole, préparez un sirop en mélangeant 30 centilitres d'eau avec 80 à 100 grammes de sucre roux
2. Ajoutez 20 centilitres d'armagnac dans le sirop chaud et mélangez
3. Placez 500 grammes de pruneaux dans un bocal en verre et versez le sirop d'armagnac chaud par-dessus.
4. Fermez hermétiquement le bocal et laissez les pruneaux macérer dans l'armagnac et le sirop pendant au moins trois semaines.
5. Après trois semaines, les pruneaux seront bien imbibés et prêts à être dégustés en digestif après un repas
6. Servez les pruneaux à l'armagnac dans de petits verres comme digestif, en famille ou entre amis, pour un moment convivial et gourmand.
7. Dégustez les pruneaux moelleux et gorgés d'armagnac, et appréciez ce dessert traditionnel revisité avec la recette maison.