Recette de poulet toscan à l'italienne

Notre délicieuse recette de poulet toscan à l'italienne qui ravira vos papilles avec ses saveurs méditerranéennes. Facile et rapide à préparer, ce plat est parfait pour un repas en famille ou entre amis. Suivez nos étapes simples pour cuisiner un poulet tendre et parfumé, accompagné de tomates, olives et herbes aromatiques. Un voyage gustatif garanti en Italie !

Ingrédients nécessaires

• 4 poitrines de poulet sans peau
• Champignons
• Fromage parmesan râpé
• Crème
• Ficelle
• Sel
• Poivre
• Oignons blancs
• Oignons rouges
• Poivrons
• Ail
• Oignons verts
• Épinards
• Tomates
• Huile d'olive

Étapes pour préparer la recette

1. Préparer les herbes pour les pâtes: mélanger de la marjolaine, du persil et du thym, former un bouquet avec une ficelle nouée en double nœud.
2. Préparer les poitrines de poulet: inciser les poitrines pour faciliter la cuisson, assaisonner avec du sel, puis les réserver.
3. Préparer les oignons: couper les oignons blancs en petits dés, répéter avec les oignons rouges, puis les placer dans des bols séparés.
4. Préparer les poivrons: découper les poivrons lavés et épépinés en petits dés, puis les ajouter aux oignons.
5. Préparer l'ail: émincer l'ail et le réserver.
6. Préparer les champignons: couper les champignons en tranches, les placer dans un bol et les réserver.
7. Cuisson du poulet: faire revenir les poitrines de poulet dans de l'huile d'olive, ajouter les oignons, poivrons, ail, champignons, épinards, sel, poivre, crème et parmesan râpé
8. Cuisson des pâtes: faire bouillir de l'eau salée, y cuire les pâtes al dente, puis les mélanger à la sauce.
9. Cuisson finale: ajouter les herbes, laisser mijoter puis servir le poulet sur les pâtes, saupoudrer de parmesan râpé et d'oignon vert émincé.