Recette de Poulet aux Poivrons à la Crème Fraîche

Une délicieuse recette de poulet aux poivrons à la crème fraîche, parfaite pour un repas savoureux et réconfortant. Un plat simple à préparer qui ravira les papilles de toute la famille. Suivez les étapes pas à pas pour un résultat irrésistible et plein de saveurs. À déguster avec des pâtes ou du riz pour un repas complet et équilibré. Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• 600g de blanc de poulet
• Paprika en poudre fumée
• Granules d'ail
• Piment de Cayenne
• Sel
• Poivre noir
• Bouillon de poulet
• Fécule de maïs
• Oignons
• Gingembre frais
• Piment africain (scotch bonnet)
• Poivron vert
• Poivron rouge
• Carottes
• Sucre brun
• Sauce soja foncée
• Huile de sésame grillée
• Sauce huîtres
• Pâte d'ail

Étapes pour préparer la recette

1. Couper des blancs de poulet en lamelles.
2. Ajouter du paprika en poudre, des granules d'ail, du piment de Cayenne, du sel, des épices, et un bouillon de poulet aux lamelles de poulet
3. Laisser mariner les lamelles de poulet au frigo pendant 2 heures (ou 30 minutes si pressé).
4. Préparer les légumes: oignons, gingembre, piment africain, poivron vert, poivron rouge et carottes blanchies.
5. Préparer la sauce en mélangeant sauce soja, sauce huîtres, huile de sésame grillées et sucre brun.
6. Cuire les lamelles de poulet marinées dans de l'huile de sésame.
7. Retirer les lamelles de poulet et les réserver.
8. Cuire les légumes dans de l'huile de sésame avec de l'ail, du gingembre et du piment africain.
9. Ajouter les légumes et le reste du poulet dans la poêle, puis incorporer la sauce.
10. Cuire pendant environ 2 minutes.
11. Bien mélanger et retirer du feu.
12. Servir chaud et déguster!