Recette de Poires Cuites à la Grand-Mère

Une recette simple et délicieuse de poires cuites à la grand-mère, un dessert réconfortant et plein de saveurs. Les poires mijotent lentement dans un sirop parfumé à la cannelle et à la vanille pour un résultat fondant et gourmand. Parfait pour une touche nostalgique et sucrée à ajouter à votre repas. Essayez cette recette traditionnelle et régalez-vous en famille !

Ingrédients nécessaires

• 2 poires
• 50 g de sucre semoule
• 1 anis étoilé (ou 1 bâton de cannelle)
• 1 litre d'eau

Étapes pour préparer la recette

1. Éplucher les poires et les couper en deux.
2. Retirer les pépins des poires à l'aide d'une cuillère parisienne.
3. Dans une casserole, porter à ébullition un litre d'eau avec 50g de sucre semoule et une anis étoilée (ou un bâton de cannelle).
4. Placer les poires dans l'eau bouillante et laisser cuire à feu vif pendant 20 minutes sans couvrir.
5. Une fois les poires cuites, les égoutter.
6. Si désiré, laisser réduire le sirop pendant 15 minutes dans la même casserole sans couvercle.
7. Servir les poires pochées avec du sirop réduit en accompagnement ou avec de la glace vanille et un peu de crumble pour un dessert gourmand.