Recette de Pizza Poulet à la Crème Fraîche

Une recette de pizza originale et savoureuse: la pizza poulet à la crème fraîche. Cette combinaison gourmande de poulet, crème fraîche, fromage et herbes parfumées ravira vos papilles. Facile à réaliser, cette recette sera parfaite pour un dîner improvisé entre amis ou en famille. Essayez-la et régalez-vous !

Ingrédients nécessaires

• Pâte à pizza
• Huile végétale
• Oignon
• Poulet
• Champignons (100g)
• Sel
• Poivre
• Gingembre
• Basilic
• Herbes de Provence
• Mozzarella
• Gruyère (ou tout autre fromage de votre choix)
• Crème fraîche (200g)
• Eau (environ 50g)

Étapes pour préparer la recette

1. Préparer la pâte à pizza en suivant la recette postée sur la chaîne.
2. Dans une poêle, faire chauffer de l'huile végétale et faire revenir l'oignon râpé pendant environ une minute à feu moyen.
3. Ajouter les champignons coupés en morceaux et le poulet coupé en dés, et mélanger pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce que la viande et les champignons commencent à perdre leur eau de constitution.
4. Assaisonner avec du sel, du poivre et du gingembre (environ 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre, 1/2 cuillère à café de gingembre).
5. Ajouter des herbes de Provence et du basilic (facultatif) sur la viande cuite.
6. Préparer la garniture en mélangeant 200g de crème fraîche avec environ 50g d'eau pour obtenir une crème homogène.
7. Étaler la pâte à pizza dans un moule, faire des trous avec une fourchette pour éviter les bulles.
8. Étaler la crème fraîche préparée sur la pâte, puis parsemer de fromage (mozzarella, gruyère ou autre).
9. Ajouter le mélange de poulet, champignons et herbes sur la crème.
10. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes (surveiller la cuisson en fonction de votre four).
11. Sortir du four, laisser tiédir un peu puis découper en parts et déguster.
12. Vous pouvez également personnaliser la recette en ajoutant d'autres ingrédients comme des oignons caramélisés, des poivrons ou des olives.