Recette de pizza au thon et à la crème fraîche

Une délicieuse recette de pizza au thon et à la crème fraîche pour un repas savoureux et rapide à préparer. Cette combinaison de saveurs marines et crémeuses ravira vos papilles. Parfaite pour les amateurs de pizza maison, cette recette simple et gourmande saura séduire toute la famille. À déguster chaud, directement sortie du four !

Ingrédients nécessaires

• farine
• levure fraîche
• sucre
• sel
• herbes au choix
• huile d'olive (ou huile de tournesol)
• crème fraîche
• poivre
• garnitures au choix (thon, pommes de terre, dinde, poivrons, champignons...)
• fromage râpé (gruyère)

Étapes pour préparer la recette

1. Préparer la pâte à pizza en versant de l'eau tiède dans un bol, ajouter de la levure fraîche et du sucre et mélanger pendant deux minutes à 37 degrés.
2. Ajouter la farine, le sel, les herbes de choix et de l'huile d'olive (ou d'huile de tournesol), pétrir la pâte et la laisser reposer pendant deux heures.
3. Préparer la base à la crème fraîche en mélangeant de la crème fraîche, du sucre, du poivre et du sel
4. Diviser la pâte en trois parts égales, façonner les pizzas à la main ou avec un rouleau à pâtisserie, garnir avec la base à la crème fraîche et les ingrédients de votre choix (thon, pommes de terre, poivrons, champignons, etc.).
5. Presser et égoutter le gruyère râpé, couvrir les pizzas de fromage et cuire au four préchauffé à 140°C pendant environ 10-11 minutes.
6. Déguster les pizzas fraîchement sorties du four.