Recette de pain complet en machine à pain

Une recette simple et rapide pour réaliser du pain complet avec une machine à pain. Parfait pour les amateurs de pain fait maison, cette recette vous permettra de déguster un pain délicieux et sain en un tour de main. Suivez les étapes pas à pas pour un résultat parfait à chaque fois. À vos machines à pain, prêts, cuisez !

Ingrédients nécessaires

• 400 grammes d'eau à température ambiante
• 23 grammes d'huile de tournesol
• 5 grammes de sirop d'érable
• 200 grammes de farine T55
• 12 grammes de levure boulangère sèche instantanée
• 500 grammes de farine complète type 150
• 20 grammes de sucre en poudre
• 10 grammes de sel fin
• 10 grammes de lait en poudre
• 45 grammes de mélange de graines du boulanger

Étapes pour préparer la recette

1. Relever à la main le crochet pétrin au fond de la cuve de la machine à pain.
2. Verser dans la cuve 400 grammes d'eau à température ambiante, 23g d'huile de tournesol et 5g de sirop d'érable.
3. Ajouter 200g de farine T55, 12g de levure boulangère sèche instantanée, 500g de farine complète type 150, 20g de sucre en poudre, 10g de sel fin et 10g de lait en poudre.
4. Placer la cuve dans la machine à pain, fermer le couvercle et mettre 45g de mélange de graines dans le distributeur automatique.
5. Allumer la machine, sélectionner le programme complet, 1 kg de poids de pain, une croûte plutôt foncée et activer le distributeur automatique.
6. Attendre que la machine préchauffe, puis les cycles de pétrissage, de levée et de cuisson se dérouleront automatiquement.
7. Une fois la cuisson terminée, retirer le pain de la machine à pain et le laisser refroidir sur une grille avant de le trancher.
8. Déguster le pain complet au grain du boulanger avec plaisir !