Recette de Mulet au Four Marmiton

Une délicieuse recette de mulet au four signée Marmiton. Succulente et facile à réaliser, ce plat fera le bonheur de toute la famille. Suivez les étapes pas à pas et régalez-vous avec cette préparation savoureuse. À vos fourneaux !

Ingrédients nécessaires

• 1 mulet noir d'un kg
• Sel
• Poivre
• Herbes de Provence
• Huile d'olive

Étapes pour préparer la recette

1. Préparez le mulet en le vidant et en l'écaillant.
2. Retirez les nageoires, notamment la dorsale.
3. Faites une incision le long du poisson, depuis la tête jusqu'à l'arête centrale
4. Répétez l'opération de l'autre côté du poisson.
5. Enlevez la partie noire de l'éventuelle z au niveau des filets.
6. Si désiré, utilisez une pince à épiler pour retirer les éventuelles arêtes restantes au centre du poisson.
7. Préchauffez le four à 180°C.
8. Disposez les filets de mulet préparés dans un plat allant au four.
9. Assaisonnez les filets selon votre goût (sel, poivre, herbes, citron, etc.).
10. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
11. Enfournez pendant environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit et doré.
12. Servez chaud et profitez de votre mulet au four!