Recette de l'omelette au fromage et lardons

La recette savoureuse de l'omelette au fromage et lardons, un plat simple et délicieux à préparer en quelques minutes seulement. Avec sa combinaison de fromage fondant et de lardons croustillants, cette omelette saura ravir les papilles des petits et des grands. Parfait pour un brunch ou un repas rapide, cette recette est un incontournable à ajouter à votre répertoire culinaire. À vos fourneaux !

Ingrédients pour faire omelette au fromage et lardons

• oeufs entiers 3
• beurre 20 g
• fromage râpé environ 2 poignées
• sel
• poivre

Comment faire omelette au fromage et lardons

1. Faire cuire les lardons dans une poêle pendant 3 à 4 minutes.
2. Battre les œufs avec un fouet, de préférence un fouet électrique, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse.
3. Ajouter le poivre, une pincée de sel et éventuellement du fromage râpé à la préparation d'œufs.
4. Débarrasser les lardons de la poêle une fois cuits.
5. Remettre la poêle sur le feu et attendre qu'elle soit bien chaude.
6. Verser la préparation d'œufs dans la poêle chaude sans mélanger.
7. Laisser cuire doucement pendant environ 3 à 4 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à durcir.
8. Rajouter les lardons et du fromage sur une moitié de l'omelette.
9. Plier l'omelette en deux et la laisser cuire encore 2 à 3 minutes pour bien fondre le fromage.
10. Transférer l'omelette dans une assiette et garnir éventuellement avec des herbes fraîches ou des rondelles de tomates.
11. Servir et déguster chaud.