Recette de Lentilles à la Marocaine

Une délicieuse recette de lentilles à la marocaine, riche en saveurs et en épices. Facile à préparer, ce plat allie simplicité et gourmandise pour un repas sain et équilibré. Parfait pour les amateurs de cuisine orientale ou pour varier vos repas du quotidien. Essayez-la dès maintenant !

Ingrédients pour faire lentilles à la marocaine recette

• 300 g de lentilles
• 1 oignon moyen
• 3 petites tomates
• 2 cuillères à soupe de persil et coriandre
• 3 gousses d'ail
• 1 cuillère à café de sel
• 1 petite cuillère à café de gingembre
• 1 petite cuillère à café de curcuma
• 1/2 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de poivre
• 1/2 cuillère à café de cumin
• Huile d'olive
• Huile de tournesol
• 1 petit piment
• 1 cuillère à soupe de tomate concentrée

Comment faire lentilles à la marocaine recette

1. Faire tremper 300 g de lentilles toute la nuit
2. Dans une cocotte, mettre les lentilles égouttées, un oignon râpé, trois tomates pelées et hachées, deux cuillères à soupe de persil et coriandre, 3 gousses d'ail râpées, une cuillère à café de sel, une petite cuillère à café de gingembre, une petite cuillère à café de curcuma, une demi cuillère à café de paprika, une demi cuillère à café de poivre, une demi cuillère à café de cumin, une cuillère à soupe de tomate concentrée, de l'huile d'olive et de l'huile de tournesol, et un petit piment.
3. Couvrir les ingrédients d'eau froide (environ 700 ml).
4. Fermer la cocotte et laisser cuire pendant 25 minutes après le sifflement de la cocotte.
5. Servir chaud et déguster ce délicieux plat de lentilles à la marocaine.