Recette de la Blanquette de la Mer Facile

Une délicieuse recette de Blanquette de la Mer facile à réaliser en quelques étapes simples. Un plat savoureux et léger, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Un mélange de fruits de mer et de légumes dans une sauce onctueuse à base de poisson, un régal pour les papilles. N'attendez plus pour épater vos convives avec cette recette raffinée et pleine de saveurs.

Ingrédients nécessaires

• saumon
• cabillaud
• crevettes
• carottes
• champignons
• crème liquide
• 1 cube de bouillon
• persil
• aneth
• échalotes
• ciboulette
• moutarde à l'ancienne
• gousse d'ail
• huile d'olive
• maïzena
• sel
• poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Commencer par éplucher les échalotes et la gousse d'ail, les émincer.
2. Faire revenir les échalotes, l'ail, les carottes et les champignons dans un peu d'huile d'olive.
3. Couper les carottes en petits bâtonnets et les champignons en morceaux, les ajouter dans la préparation et les faire revenir.
4. Ajouter les cubes de saumon, de cabillaud et les crevettes dans la préparation.
5. Incorporer une cuillère de moutarde à l'ancienne, un cube de bouillon, du jus de citron et de la crème liquide.
6. Baisser le feu et laisser mijoter la préparation.
7. Préparer une petite patte de maïzena en mélangeant un peu de crème, puis l'ajouter pour épaissir la sauce.
8. Assaisonner avec du poivre, de la ciboulette, du persil et de l'aneth.
9. Servir la blanquette de la mer avec un accompagnement de votre choix, comme un écrasé de pommes de terre.