Recette de Kefta à la viande hachée turque

Une délicieuse recette de Kefta à la viande hachée turque, parfaite pour un repas savoureux et authentique. Avec des épices traditionnelles et une cuisson maîtrisée, cette recette ravira vos papilles et celles de vos convives. Suivez étape par étape nos instructions pour réussir à coup sûr ce plat typique de la cuisine turque. Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• 500g de viande hachée
• 1 œuf
• 1 pomme de terre
• 1 oignon râpé
• Sel
• Poivre rouge
• Poivre noir
• Noix de muscade
• Cumin

Étapes pour préparer la recette

1. Dans un bol, mélanger la viande hachée, un oeuf, un oignon râpé, du sel, du poivre rouge, des noix et du cumin
2. Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une préparation homogène.
3. Former des boules de la taille d'une balle.
4. Aplatir les boules pour former des keftas.
5. Chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen.
6. Faire cuire les keftas dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées de chaque côté.
7. Servir les keftas chaudes avec une sauce rouge, des pommes de terre ou simplement telles quelles.
8. Vous pouvez accompagner les keftas avec du boulgour.