Recette de Gelée de Mûres Sauvages

Notre délicieuse recette de gelée de mûres sauvages, parfaite pour accompagner vos tartines et vos desserts. Facile à réaliser et pleine de saveurs, cette gelée ravira vos papilles. Une façon gourmande de profiter des fruits de saison et de se régaler en toute simplicité. À vos casseroles !

Ingrédients pour faire gelée de mures sauvages recette

• 1,4 à 1,5 kg de mûres
• 25 cl d'eau
• 1 kg de sucre spécial gelée

Comment faire gelée de mures sauvages recette

1. Laver les mûres et les faire tremper dans du vinaigre blanc pendant environ 10 minutes.
2. Rincer les mûres à l'eau claire plusieurs fois.
3. Placer les mûres dans une cocotte avec 25 cl d'eau et porter à ébullition.
4. Écraser les mûres pour en extraire le jus
5. Presser les mûres pour extraire tout le jus à l'aide d'une passoire.
6. Placer le jus dans une grande cocotte et ajouter 1 kg de sucre spécial gelée.
7. Chauffer le mélange jusqu'à ébullition, laisser bouillir à gros bouillons pendant 5 minutes.
8. Remplir immédiatement des pots stérilisés avec la gelée et les fermer hermétiquement.
9. Laisser refroidir les pots à l'envers.