Recette de gâteau au yaourt grec et citron

Une délicieuse recette de gâteau au yaourt grec et citron à la fois léger et savoureux. Parfait pour un goûter gourmand ou un dessert frais et acidulé. Réalisez ce dessert facilement et régalez-vous en famille ou entre amis. Un dessert simple et plein de saveurs à essayer sans plus tarder.

Ingrédients nécessaires

• 4 œufs
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 400g de yaourt grec
• 1 pincée de sel
• Sucre glace

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 160°C.
2. Séparer les œufs en blancs et jaunes.
3. Dans un saladier, mélanger les jaunes d'œufs avec 3 cuillères à soupe de sucre.
4. Ajouter 1 cuillère à café de levure chimique et 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
5. Incorporer 400g de yaourt grec (environ 1,5 tasse) à la préparation.
6. Monter les 4 blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.
7. Ajouter délicatement les blancs en neige à la préparation précédente
8. Verser la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
9. Cuire au four préchauffé à 160°C pendant 30 minutes, puis baisser la température à 140°C et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
10. Laisser refroidir le gâteau dans le four éteint.
11. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
12. Déguster et apprécier ce délicieux gâteau au yaourt grec et citron.