Recette de Filet Mignon au Maroille

Une délicieuse recette de Filet Mignon au Maroille, un plat savoureux et facile à préparer. L'alliance de la tendreté de la viande et du goût prononcé du fromage ravira vos papilles. Une recette idéale pour impressionner vos convives lors d'un repas en famille ou entre amis. N'hésitez pas à suivre les étapes simples de cette recette pour un résultat gourmand et réconfortant. Bon appétit!

Ingrédients nécessaires

• 1 ou 2 filets mignons (environ 800g au total)
• 150g de maroilles
• 10 cl de vin blanc
• 1 gros oignon
• 50 cl de crème
• Sel et poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Éplucher et hacher l'oignon, puis le faire dorer dans une cocotte avec un peu d'huile.
2. Assaisonner et faire dorer le filet mignon de tous les côtés dans la cocotte.
3. Découper le maroilles en morceaux pendant la cuisson du filet mignon.
4. Ajouter le vin blanc dans la cocotte et gratter le fond pour récupérer les sucs de cuisson.
5. Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes.
6. Préparer la sauce au maroilles en chauffant de la crème et en y faisant fondre le maroilles.
7. Cuire les pâtes fraîches dans de l'eau bouillante salée.
8. Servir le filet mignon nappé de sauce au maroilles avec les pâtes fraîches.
9. Déguster chaud et savourer ce délicieux plat au maroilles.