Recette de filet de rouget au four avec pommes de terre

Une délicieuse recette de filet de rouget au four accompagné de pommes de terre. Facile à préparer et savoureuse, cette recette ravira vos papilles avec sa combinaison parfaite de saveurs. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, ce plat saura impressionner vos convives. Suivez les étapes simples pour réaliser ce délice chez vous. À vos fourneaux !

Ingrédients nécessaires

• filets de rouget
• pommes de terre
• huile d'olive
• sel
• poivre
• piment d'Espelette

Étapes pour préparer la recette

1. Préchauffer le four à 240°C.
2. Disposer un tapis de cuisson sur une plaque ou utiliser un plat adhérent.
3. Verser très peu d'huile d'olive sur la plaque et saler à l'emplacement des filets de rouget, puis poivrer (éventuellement ajouter du piment d'Espelette).
4. Déposer les filets de rouget assaisonnés sur la plaque.
5. Enfourner dans le four préchauffé à 240°C pendant 2 à 3 minutes.
6. Vérifier la cuisson en vérifiant si un filet s'effrite facilement.
7. Manipuler délicatement les filets pour éviter de les abîmer.
8. Servir chaud.