Recette de cuisine : Préparer un apéritif avec du saucisson sec

Une délicieuse recette pour préparer un apéritif festif avec du saucisson sec. Facile à réaliser, cette préparation ravira vos convives lors de vos soirées entre amis ou en famille. Suivez les étapes détaillées pour un résultat savoureux et réussi à coup sûr !

Ingrédients nécessaires

• saucisson sec de qualité label rouge
• oignon
• ail
• tomate
• sel
• girofle
• sucre
• eau

Étapes pour préparer la recette

1. Prendre un saucisson de qualité label rouge et enlever la peau
2. Émincer un oignon finement
3. Dans une casserole, faire chauffer de l'huile et faire colorer les tranches de saucisson.
4. Ajouter les oignons émincés et l'ail haché
5. Incorporer des tomates et assaisonner avec du sel et du clou de girofle
6. Ajouter une cuillère à café de sucre pour enlever l'acidité des tomates.
7. Une fois la sauce réduite, ajouter un peu d'eau pour obtenir un fond de sauce.
8. Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes.
9. Servir chaud avec du riz