Recette de crème à la vanille

Comment préparer une délicieuse crème à la vanille maison en suivant cette recette simple et rapide. Parfaite en dessert ou pour accompagner vos gâteaux et fruits, cette crème onctueuse ravira vos papilles. Une touche de gourmandise à savourer en toutes occasions. Essayez-la dès aujourd'hui pour régaler toute la famille !

Ingrédients nécessaires

• lait
• crème fraîche liquide entière
• sucre blanc (ou cassonade)
• jaunes d'œufs
• grains de vanille
• sel

Étapes pour préparer la recette

1. Dans une casserole, verser le lait et la crème fraîche liquide entière.
2. Ajouter les graines d'une gousse de vanille et le sucre dans le mélange lait-crème.
3. Faire chauffer le mélange à feu moyen tout en remuant jusqu'à ce que cela commence à frémir.
4. Retirer du feu et laisser infuser pendant au moins une heure, voire toute une nuit pour intensifier la saveur.
5. Filtrer le mélange pour retirer les grains de vanille.
6. Verser la préparation dans des verrines ou un saladier, puis laisser refroidir
7. Placer au réfrigérateur pour au moins quelques heures avant de déguster.
8. Servir la crème à la vanille bien fraîche pour un dessert délicieux et crémeux.