Recette de Couscous aux boulettes de viande

Une délicieuse recette de couscous aux boulettes de viande, parfaite pour régaler toute la famille. Un plat savoureux et facile à préparer qui vous transportera directement au Maroc. Laissez-vous tenter par cette association de saveurs qui ravira vos papilles en toute simplicité. À vos fourneaux !

Ingrédients nécessaires

• Viande hachée
• Oignon
• Huile d'olive
• Coulis de tomate ou tomate concentrée
• Épices (à déterminer dans la vidéo originale)
• Légumes traditionnels (carottes, navets, courgettes, céleri)
• Maïzena ou fécule de maïs
• Herbes (coriandre, persil)
• Flocons de piment
• Pois chiches
• Semoule de couscous
• Beurre
• Sel
• Poivre

Étapes pour préparer la recette

1. Préparer la sauce en hachant un oignon et en le faisant revenir dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide
2. Couper et préparer les légumes traditionnels tels que carottes, navets, courgettes et céleri
3. Préparer les boulettes en mélangeant de la viande hachée avec de la fécule de maïs, des herbes et des épices
4. Rajouter des pois chiches cuits dans la sauce, puis ajouter les boulettes
5. Cuire le couscous selon les instructions sur l'emballage et le parfumer avec du beurre.
6. Dresser le plat en disposant la semoule au beurre dans une assiette, entourée des légumes et des boulettes