Recette de Chili con carne au riz

Une recette savoureuse et réconfortante de Chili con carne au riz. Ce plat mexicain traditionnel est parfait pour réchauffer les soirées d'hiver. Préparez-vous à régaler vos papilles avec cette explosion de saveurs épicées. Facile à réaliser et idéal pour un repas en famille ou entre amis. À vos tabliers !

Ingrédients nécessaires

Étapes pour préparer la recette

  1. Dans une marmite sur feu doux, faire chauffer un peu d'huile végétale et faire revenir un gros oignon coupé en petits morceaux jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
  2. Pendant ce temps, faire bouillir du riz séparément pour le servir avec le chili.
  3. Ajouter un poivron rouge coupé en petits morceaux, 4 gousses d'ail râpé, 1 cuillère à café de poudre de chili, 1 cuillère à café d'origan séché, 1 cuillère à café de cumin et 1 cuillère à soupe de paprika à la marmite.
  4. Incorporer une tomate râpée, des tiges de coriandre fraîche coupées en morceaux et mélanger les épices avec les légumes
  5. Déplacer le mélange sur un côté de la marmite et ajouter 500 g de viande hachée de boeuf
  6. Dans un bol, mélanger 400 ml de coulis de tomates, 400 ml d'eau, une pointe de sucre brun, du sel et éventuellement du piment selon votre goût
  7. Ajouter des haricots rouges rincés et égouttés, de maïs, du jus de citron, du reste de piment selon votre goût et de la coriandre fraîche à la sauce
  8. Servir le chili con carne avec du riz, de la coriandre fraîche et d'autres accompagnements de votre choix
Recette de Chili con carne au riz

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Étienne Dubois

Je suis Étienne Dubois, un chef français passionné par la cuisine authentique. Sur mon blog, je partage des recettes inspirantes et des conseils utiles pour savourer la gastronomie. Bienvenue dans mon monde culinaire!

Recettes simples et rapides

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