Recette de Charlotte à l'abricot au fromage blanc

Une délicieuse recette de Charlotte à l'abricot au fromage blanc, parfaite pour l'été ! Rafraîchissante et gourmande, cette dessert allie la douceur des abricots avec la légèreté du fromage blanc. Facile à réaliser, cette recette fera sensation lors de vos repas en famille ou entre amis. À vos tabliers, c'est le moment de régaler vos papilles !

Ingrédients nécessaires

• boudoirs (environ 60 biscuits)
• fruits au sirop (pêches ou abricots)
• crème fraîche
• sucre
• jus de fruits

Étapes pour préparer la recette

1. Tremper les biscuits boudoirs un à un dans le jus de fruits ou dans un mélange d'eau et de sucre.
2. Disposer une première couche de biscuits trempés dans le fond et sur les bords du moule à charlotte.
3. Verser la moitié de la crème fraîche mélangée aux fruits sur la première couche de biscuits.
4. Ajouter une autre couche de biscuits trempés par-dessus la crème.
5. Ajouter le reste de la crème fraîche aux fruits sur la deuxième couche de biscuits.
6. Répéter l'opération en ajoutant une nouvelle couche de biscuits trempés et de crème jusqu'à remplir le moule.
7. Appuyer sur le dessus de la charlotte avec une assiette pour tasser légèrement.
8. Mettre la charlotte au réfrigérateur pendant au moins quelques heures, voire toute une nuit, avant de démouler et de servir frais.