Recette de carottes sautées aux lardons et aux oignons

Une délicieuse recette de carottes sautées aux lardons et aux oignons, simple à réaliser et pleine de saveurs. Parfait pour accompagner vos plats de viande ou de poisson, ce plat coloré et gourmand ravira vos papilles. Une bonne façon de cuisiner les carottes de manière originale et de profiter de tous leurs bienfaits pour la santé. À tester sans plus attendre !

Ingrédients nécessaires

• 200 g de carottes
• 250 g de pommes de terre
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• Lardons
• Sel et poivre
• Huile de tournesol

Étapes pour préparer la recette

1. Éplucher et couper en cubes 250g de pommes de terre et 200g de carottes.
2. Faire cuire les pommes de terre et les carottes dans de l'eau bouillante pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Dans une poêle avec un fond d'huile de tournesol, faire revenir un oignon émincé et une gousse d'ail émincée jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
4. Ajouter les lardons dans la poêle et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Une fois les lardons cuits, remettre les oignons dans la poêle et ajouter un peu d'huile si nécessaire.
6. Incorporer les pommes de terre et les carottes dans la poêle avec les lardons et les oignons, et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
7. Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes de votre choix.
8. Prolonger la cuisson pendant 2-3 minutes pour bien mélanger les saveurs.
9. Retirer la poêle du feu et servir chaud.
10. Vous pouvez ajouter des haricots verts surgelés, des champignons de Paris ou d'autres légumes de votre choix pour varier la recette.