Recette de Canard Sauvage aux Champignons

Notre délicieuse recette de canard sauvage aux champignons pour un repas savoureux et raffiné. Une combinaison parfaite de viande tendre et de champignons parfumés qui ravira vos papilles. Facile à préparer et idéale pour épater vos convives lors d'un dîner spécial. Suivez nos instructions pas à pas pour réussir ce plat exquis. Bon appétit !

Ingrédients nécessaires

• 1 magret de canard sauvage
• Champignons
• Sel
• Poivre
• Huile d'olive

Étapes pour préparer la recette

1. Quadriller la peau grasse du magret de canard.
2. Mettre à cuire le magret dans une poêle non préchauffée pour faire fondre la graisse sans trop le saisir.
3. Vider régulièrement le gras de la poêle pendant la cuisson.
4. Retourner le magret après environ six minutes pour caraméliser le deuxième côté.
5. Assurer que le magret reste rosé à la cuisson.
6. Servir le magret de canard croustillant et tendre.