Recette de Boulettes de Poulet Marocaine

Une délicieuse recette de boulettes de poulet marocaine, parfaites pour un repas savoureux et parfumé. Les épices traditionnelles ajoutent une touche d'exotisme à ce plat simple à réaliser. Idéales pour un repas en famille ou entre amis, ces boulettes de poulet raviront les papilles de vos convives. N'attendez plus pour vous régaler avec cette recette authentique de la cuisine marocaine.

Ingrédients nécessaires

• 250 g de blanc de poulet
• 250 g d'olives vertes
• 1 cuillère à soupe de chapelure
• 1 petite cuillère de curcuma
• 1 petite cuillère de gingembre
• 1 blanc d'oeuf
• Farine
• Sel
• Poivre
• Huile d'olive
• Citron

Étapes pour préparer la recette

1. Commencer par mélanger dans un récipient un blanc de poulet haché, des olives vertes dénoyautées et coupées en petits morceaux, de la chapelure, du curcuma et du gingembre en poudre, un blanc d'œuf.
2. Bien mélanger le tout avec les mains pour former une préparation homogène.
3. Façonner des petites boulettes avec cette préparation et les rouler dans de la farine.
4. Dans une marmite, faire chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen.
5. Faire dorer les boulettes de poulet dans la marmite, en veillant à ce qu'elles gardent une belle couleur et à ce qu'elles soient bien cuites à l'intérieur.
6. Ajouter un peu d'eau, du curcuma et du gingembre pour préparer la sauce.
7. Laisser mijoter les boulettes dans la sauce pendant une dizaine de minutes pour qu'elles s'imprègnent des saveurs.
8. Ajouter quelques tranches de citron pour parfumer le plat.
9. Servir les boulettes de poulet aux olives avec la sauce et les tranches de citron.
10. Bon appétit!